和風天津飯

あんを一汁で作った和風の天津飯です。卵の半熟加減はお好みでお召し上がりください。

鮭と大葉の炊き込みご飯

大葉のさわやかさとごまの香ばしさがより食欲を掻き立てます。鮮やかな色味はおにぎりにしてもおすすめです。

生姜香るたこめし

たことおだしの旨みがつまった、炊き込みご飯です。生姜も入り、炊いているときの香りもごちそうです。

車麩と茄子の煮物

一汁の旨味を含んだ車麩が柔かく、口の中でとろけます。 暑い日にもするりと喉を通り、さめても美味しくいただけます。 他の調味料を加えず、一汁のみで煮込みました。

ツナと薬味のそうめん

蒸し暑い日には、冷たくした一汁でそうめんはいかがでしょうか。ツナの旨みと薬味の爽やかさがおだしに良く合います。