新玉ねぎのまるごと煮

新玉ねぎの甘味を存分に味わえるレシピです。型崩れしないようにするには、玉ねぎの根を切りすぎないのがポイントです。

お手軽カレースープ

作り方はとっても簡単!短時間で美味しいカレースープが出来上がります。レモンを掛けると風味が変わり、色々な食材と合わせ何通りも楽しめるレシピです。

さっぱり和風ピクルス

お出汁を使った和風ピクルス、彩りを変えてお洒落な自分だけのピクルスを作ってみては?いろいろ挑戦してみてくださいね。

彩り野菜のそぼろ丼

スタミナのつく、夏野菜たっぷりのどんぶりはいかがでしょうか。 夏の暑さに負けない、食欲をそそる味付です。

夏野菜の揚げ浸し

夏は栄養価の高い、彩り鮮やかな野菜が豊富です。旬の野菜を美味しく召し上がってください。

鱧と夏野菜のゼリー寄せ

お出汁が琥珀色に輝く「ゼリー寄せ」。涼しげな一品は味だけでなく見た目で夏を感じさせてくれます。

夏野菜ぶっかけそうめん

夏はつめたく冷しても美味しい「一汁」。夏野菜をたっぷりのせたそうめんにぶっかけて、涼やかにお召し上がりください。なすを炊いた後のお出汁は、お好みで少し薄めるとつけつゆとしてもお使いいただけます。

冷やし冬瓜の一汁ジュレ

琥珀色のジュレが涼しげな、旬の冬瓜を使った一品です。暑さで食欲が減退しがちな方に、特にお勧めです。

鯵の南蛮漬け

出汁酢の力で夏を元気に乗り切りましょう!鮮やかな夏野菜も、モリモリ食べられるさっぱりメニューです。